“五一”假期一直是举办结婚宴席的高峰时期，记者从卫生监督部门了解到，目前哈尔滨市有852家有承办大型集餐能力的餐饮单位，这个“五一”将迎来一波婚宴高峰。
为保障消费者的食品卫生安全，预防食物中毒的发生，近日市区两级卫生监督所对全市餐饮业“五一”期间大型集餐活动进行专项检查。记者随市卫生监督所检查了解到，目前哈尔滨市这852家具有大型集餐能力的餐饮企业“五一”期间的婚宴包席基本都已排满，部分餐企呈现“一日三场”的火爆场面。
据了解，按照有关规定，举办大型集餐的单位实行报告制度，承办10桌以上宴席的餐饮业要提前向卫生监督部门报告备案。各区卫生监督所将在节日期间重点检查包办结婚宴席较多的大、中型餐饮企业，预防群发性食物中毒的发生。